A montagem do 15º Festival Macaé de Cultura e Gastronomia já começou na orla da Praia dos Cavaleiros. Considerado um dos principais eventos gastronômicos da região, o festival será realizado de 9 a 13 de setembro, com entrada gratuita.

O evento funcionará na quarta, quinta e sexta-feira, das 18h à meia-noite. No sábado e domingo, a programação começa às 13h.

Nesta edição, o festival ocupará cinco quadras e terá como novidades a ampliação da Cozinha Show e o Boulevard, espaço dedicado a lojas de produtores locais e empreendedores. A programação também contará com atrações musicais e culturais, área kids e opções de entradas, pratos, sobremesas e bebidas.

Com o tema “Terroir”, o festival reunirá 23 restaurantes, que desenvolveram receitas especiais para a edição. Ao todo, serão 18 pratos principais, 18 opções de entradas, cinco estandes de sobremesas, duas vinícolas, três bares de drinks, quatro cervejarias artesanais e sete pontos de chope distribuídos pelo evento.

O público também poderá acompanhar gratuitamente as aulas dos chefs na Cozinha Show e participar das atividades musicais e culturais realizadas no espaço cultural.

De acordo com a organização, a proposta deste ano é valorizar o conceito de terroir, relacionando os pratos aos elementos que dão identidade aos alimentos, como solo, clima, sementes, plantas, práticas e saberes locais.

A temática também busca aproximar a gastronomia da história e da cultura da região, com receitas que combinam técnicas culinárias e ingredientes ligados à produção local.

O festival é realizado pelo Polo Gastronômico de Macaé, com apoio da Prefeitura de Macaé e patrocínios Master Viana Offshore e Brascabo.

A organização destaca ainda que os eventos do Polo contribuem para o movimento da economia local, já que os produtos utilizados na preparação dos pratos são adquiridos em Macaé. A realização também beneficia setores como hotelaria, turismo e cultura, com a atração de visitantes e a participação de artistas e produtores locais.

Participam desta edição os restaurantes Adonias, Balli Sushi, Bom a Pampa, Calebito, Cozinha Urbana, Durval Gastronomia, Estação, Feito com Arte, Forneria Giorgio, Gêmeos Restaurante, Hopgarden, Ihote Sul, Lagostão, Macahé Burger, Mirabolando, Nuvem de Mel, Picanha do Zé, San Lorenzo, São João Bar, Seu Clóvis Burger, Trattoria do Nute, Vicoli e Yashi.